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SCAIA GARGANEGA E CHARDONNAY TREVENEZIE IGT TENUTA SANT'ANTONIO
VB0970
Lo Scaia Garganega e Chardonnay Trevenezie IGT tenuta Sant'Antonio, è un assemblaggio di Garganega e Chardonnay. Vinificato ed affinato in vasche inox, nasce dall'idea di produrre un vino bianco fresco e di grande piacevolezza. Da aperitivo, antipasti di pesce, crostacei crudi.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- giallo paglierino
- Profumo
- fiori bianchi freschi, frutta bianca
- Sapore
- fresco, finale sapido
- Temperatura di servizio
- 8 - 10 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Veneto
I 4 fratelli Castagnedi nel 1989 decidono di dare vita a questa tenuta, diventata negli anni una delle più interessanti di tutta la Valpolicella, producendo sia rossi che bianchi. I suoli calcarei di diversa origine hanno portato ad effettuare una scelta di dedicare ad una linea il nome di Scaia, ossia scaglia, quella pietra calcarea bianca o rossa tipica della zona creando vini di grande piacevolezza.
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