ALTO ADIGE LAGREIN ERSTE + NEUE
Lagrein ottenuto da vigne giovani coltivate su terreni sabbiosi con buona presenza di ghiaia ed argilla, vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 6 mesi, segue una sosta in bottiglia di circa 3 mesi prima della commercializzazione. Da abbinare a primi piatti di pasta al ragù, carni rosse alla griglia, carni rosse in umido, formaggi a media stagionatura.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino intenso
- Profumo
- frutti di bosco, more, mirtilli, speziato, cenni erbacei
- Sapore
- fresco, morbido, tannino ben integrato, finale di buona persistenza
- Temperatura di servizio
- 16 - 18 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Trentino-Alto Adige
Da oltre 100 anni la cantina dei produttori di Caldaro continua ad essere un punto di riferimento per i vini dell'Alto Adige disponendo di circa 480 ettari suddivisi tra i circa 780 soci. La gamma prevede diverse tipologie di vini, grazie alla diversità di suoli dove sorgono i vigneti, i quali sono molto rappresentativi del territorio. La linea Puntay è la gamma più alta qualitativamente, spesso premiata a livello internazionale, ottenuta solo da vigneti che danno uve di qualità eccezionale destinate a diventare riserva.
