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TEROLDEGO ROTALIANO "CASTEL FIRMIAN" MEZZACORONA
VB0086
Teroldego coltivato nella Piana Rotaliana, su un terreno alluvionale ghiaioso, vinificazione in vasche inox, affinamento in grandi botti di rovere per circa 1 anno con successiva sosta in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione. Da abbinare a primi piatti di pasta al ragù, carni rosse alla griglia, arrosti.
Caratteristiche tecniche
- Colore
- rosso rubino
- Profumo
- frutti di bosco, mirtilli, more, cenni erbacei e speziati
- Sapore
- equilibrato, morbido, fresco, tannino ben integrato, piacevolmente persistente
- Temperatura di servizio
- 16 - 18 gradi
- Formato (l)
- 0.750
- Provenienza
- Trentino-Alto Adige
Castel Firmian rappresenta l'eccellenza produttiva di un gruppo di vignaioli Trentini che sotto la guida di un gruppo tecnico specializzato, ha portato alla luce una gamma autentica di vini della regione, avvalendosi dei più moderni sistemi di vinificazione nonchè di tecnici in vigneto. Il punto di forza è il Teroldego, vitigno autoctono coltivato esclusivamente in loco.
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